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私、野澤の夫です。
大阪で粉モンと言ったらその代表選手はタコ焼き、お好み焼きです。 ところが関東の人間には馴染みのない「イカ焼き」があることを知ったのは7年ほど前でした。 タレントのやしきたかじん氏が通販商品を実際に使ってみて、そして食べてみてお奨めの商品を販売するWebサイトで知ったのが出会いでした。 1枚につき220円、それを10枚セットで購入しクール宅急便代を加えて3000円ちょいの高価な買い物でした。 ‥‥なんじゃこりゃ、具は「イカ」だけなんですか‥そしてこの薄さで220円ですか(涙)。20枚セットじゃなくて本当に良かったァ‥(溜息)。 まぁそうはいってもその後もさまざまな通販商品を購入している懲りないヤツでもあります。 大阪観光をした際も本物の「イカ焼き」を食べるんだというパッションに突き動かされ、中之島から20分近く歩いて梅田の阪神百貨店まで赴き、元祖「イカ焼き」を体験しました。 ‥‥やはり「イカ焼き」はあんなもんだったんですね(溜息)。その夜は鶴橋に行って焼肉で損を取り返しました。 そんな折、近所のスーパーで「イカ焼き」の冷凍食品を発見しました。1枚98円、リーズナブルな値段じゃないですか。 消え去ったかに見えたパッションが、息を吹き返してしまい思わず5枚ほど購入してしまいました。 ホント懲りないヤツです。 そして昨夜、野澤が大阪から「イカ焼き」をお土産として持ち帰ってきました。 ここで「イカ焼き」とは何ぞやと思われた方のために、2つの「イカ焼き」の比較画像をご紹介しましょう。 写真上の物体が大阪土産の「イカ焼き」1枚136円、下のパッケージが冷凍食品の「イカ焼き」です。 何気に原産国を見てみると「中華人民共和国」。‥98円だもんね、冷食の多くが中国産だというし、マイペンライ。 封を切って並べると、大きさはほぼ同じですね。それではチンして中身を見比べてみましょう。 こちらが大阪土産の「イカ焼き」の中身です。 ソースが薄っ! 同じ粉モンでもタコ焼きのイメージとはかなり異なります。 薄くプレスしたイカらしきものが生地に練りこまれた状態になっていました。 こちらが冷食の「イカ焼き」です。 すんげーソースの量!イカは?というと刻んだものがポツリポツリ見つけられます。ちょっ少なっ! そして食べ比べた結果は‥‥(ドラムロール) 冷食の「イカ焼き」の勝ち! やっぱ粉モンはソースがたっぷりと付いてないとねぇ、そんなことをイカ焼き初心者の自分は感じました。そして本物にもソースをたっぷり付けて食べたのはいうまでもありません。 しかし大阪のソウルフードである「イカ焼き」を貶めるものでは決してありません。阪神百貨店で何十枚も持ち帰る人も、きっと自宅でソースをたっぷり付けて食べているのではないでしょうか。持ち帰って冷凍する際にソースは不要ですもんね(お愛想笑い)。 もう一つのお土産が「キャベツ焼き」でした。 やはり粉モンの本場大阪はいいですね。色んなバリエーションを楽しめる。 卵も入って136円とは何ともお得です。もちろんソースとマヨネーズを‥(以下略)。 ごちそうさまでした。 また時折お邪魔します。
by kamakuragohan
| 2011-11-03 19:11
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