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湘南に暮らして十数年。 その中でお気に入りのお店、この食材・料理ならばこのお店というものが出てきます。 新鮮な三浦野菜、三浦の海の幸なら「サスケストア鎌倉」。 おいしい日本蕎麦なら葉山の「和か菜」、逗子の「おかむら」。 お値打ちの焼肉ランチを食べたいときは、葉山の「焼肉 雅娘(アラン)」など。 そしておいしいお肉(特に豚肉)を購入する時は、藤沢は片瀬山の「尾島肉店」を利用しています。 藤沢に住み始めて出会った最初の有名人が、大島渚さんでした。 そして鎌倉に移り、井上ひさしさん、高橋源一郎さん、夏八木勲さん。 この尾島肉店の常連客であった開高健氏とは出会ったことはありませんでしたが、今もこのお店を訪れる度に、氏の面影を思い浮かべます。 掲げられた色紙には、「朝露の一滴にも、天と地が映っている」。 ご本人の体格そのままに丸い文字が、訪れた人たちを暖かく迎えてくれます。 今日はベーコン、豚しゃぶしゃぶ用、生姜焼き用豚肩ロース、豚バラ肉、若鶏もも肉などを購入しました。 しめて4600円。 このしゃぶしゃぶ用豚肉で、今夜もたぶんワカメしゃぶしゃぶです。
by kamakuragohan
| 2011-02-18 16:09
| おいしいもの
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