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金曜日に私の本の撮影がスタートしました。
はじまりは、春の山菜。 うるい、たらの芽、ふきのとう、こごみ、そしてもっとも春を感じさせてくれるお野菜、菜の花。 緑色が初々しくて本当にきれい。 とくにうるいのグラデーションには目を見張ります。 山を眺めていたとき、自然界で一番、色の諧調が多いのは緑ではないかしら、と思ったことを思い出しました。 この時期にしか出会えない旬の食材は、「今年もまた出合えた!」という喜びとともにいただきます。 生きててよかった、と思う小さな瞬間。 撮影用に拝借したKさんの器。 目利きの方が長年かけて蒐めた器に、料理を盛らせていただける幸せ。 私のお料理を数段おいしく見せてくれる、頼もしい助っ人です。 本作りは多くの方々に助けられ、支えられてできることです。 今回の撮影は私の不手際で時間がかかり、スタッフの方々にご迷惑をおかけしました。 次回がんばります。
by kamakuragohan
| 2015-03-08 11:07
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